Esplendor y ocaso de las pulperí­as porteñas. El comercio menudo en la ciudad de Buenos Aires, 1810-1870

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Julián Carrera

Resumen

La iniciativa de Carlos Mayo ha sido fundamental en la exploración del complejo mundo del comercio menudo, a través del estudio de las pulperí­as de Buenos Aires con fuentes novedosas. Sin embargo, son pocas las referencias a otros actores dentro de la actividad minorista, que en el siglo XIX se encarnará en múltiples expresiones que terminarán desplazando las pulperí­as a las zonas periféricas de la ciudad y acabarán así­ con el predominio que habí­an tenido desde la fundación de Buenos Aires

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