Esplendor y ocaso de las pulperías porteñas. El comercio menudo en la ciudad de Buenos Aires, 1810-1870

  • Julián Carrera Universidad Nacional de La Plata; Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnica

Resumen

La iniciativa de Carlos Mayo ha sido fundamental en la exploración del complejo mundo del comercio menudo, a través del estudio de las pulperías de Buenos Aires con fuentes novedosas. Sin embargo, son pocas las referencias a otros actores dentro de la actividad minorista, que en el siglo XIX se encarnará en múltiples expresiones que terminarán desplazando las pulperías a las zonas periféricas de la ciudad y acabarán así con el predominio que habían tenido desde la fundación de Buenos Aires

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Publicado
Nov 30, 2012
Cómo citar
Carrera, J. (2012). Esplendor y ocaso de las pulperías porteñas. El comercio menudo en la ciudad de Buenos Aires, 1810-1870. Anuario Del Instituto De Historia Argentina, (12), 173-198. Consultado de http://www.anuarioiha.fahce.unlp.edu.ar/article/view/IHAn12d05/4614
Sección
Dossier

Palabras clave

Buenos Aires; pulperías; comercio menudo; siglo XIX